春節(jié)剛過,來自庫爾勒的金果香梨依然沒有退去銷售火爆的勢頭,庫爾勒各地區(qū)冷庫仍在持續(xù)發(fā)貨,年后每天逾百輛大車載滿香梨發(fā)往全國各地。
記者從某冷庫了解到,從去年9月香梨采收以來,他們冷庫已累計(jì)向外地發(fā)貨5000余噸,主要發(fā)往武漢、廣州、東莞、長沙、烏魯木齊等城市。庫爾勒市阿瓦提鄉(xiāng)金久誠冷庫負(fù)責(zé)人劉憲斌說,庫爾勒香梨作為新疆特色水果已成為消費(fèi)者節(jié)日備貨的熱門水果。特別是近期市場需求旺,冷庫出貨量大,銷售價格也是近幾年最好的。春節(jié)過后,香梨的銷量略有平緩但又穩(wěn)步上升。來自新疆巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒香梨協(xié)會的數(shù)據(jù),到目前為止,2022年庫爾勒香梨采收季已向全國市場銷售21.23萬噸 。
隨著庫爾勒香梨品牌知名度在《新聞聯(lián)播》的傳播和消費(fèi)者認(rèn)可度的不斷提升,市場需求量、覆蓋范圍不斷擴(kuò)大,庫爾勒香梨已成為全國暢銷水果。目前,已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、青島等大中型城市建立了銷售網(wǎng)點(diǎn),全國90%的城市都有庫爾勒香梨銷售。每年國內(nèi)市場銷售量比較穩(wěn)定。庫爾勒一鳴倉儲有限公司總經(jīng)理陸健說,這些年,每年從他們公司令庫發(fā)往疆內(nèi)外的庫爾勒香梨都在1萬至1.5萬噸。不僅如此,庫爾勒香梨還出口至美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等 20多個國家。
香梨的暢銷帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成當(dāng)?shù)靥豳|(zhì)增效好項(xiàng)目
據(jù)了解,主產(chǎn)區(qū)庫爾勒市的大部分農(nóng)民種植香梨,這部分農(nóng)民80%以上的經(jīng)濟(jì)收入來源于香梨。正是依靠香梨他們的收入穩(wěn)步增長,實(shí)現(xiàn)了小康。庫爾勒果農(nóng)商自理說,他種植18畝香梨,每年都有外地客商來預(yù)訂,銷路不用愁。每年都能給他帶來15—20萬元的收入。幾年前他就買了轎車,在城里買了住房,日子越來越紅火。在庫爾勒市,像商自理這樣有私家車、城里有房的果農(nóng)很普遍。許多農(nóng)民依靠香梨過上了富裕生活。庫爾勒香梨已成為庫爾勒市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,不僅是發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè),也是最具影響力的庫爾勒城市名片。
2022年9月5日,中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會、新華社民族品牌工程辦公室等單位在北京聯(lián)合發(fā)布“2022中國品牌價值評價信息”:“依據(jù)品牌價值評價有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)專家評審、技術(shù)機(jī)構(gòu)測算、品牌評價發(fā)布工作委員會審定,地理標(biāo)志區(qū)域品牌‘庫爾勒香梨’的品牌強(qiáng)度為851,品牌價值為161.20億元”。
西域圣果—庫爾勒香梨
在新疆有一個廣泛流傳的順口溜:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸,庫爾勒的香梨甲天下。”凡是第一次品嘗到庫爾勒香梨的人都對它贊不絕口,念念不忘。香梨是來新疆庫爾勒的游客必吃的水果之一。2019年9月,河南游客唐女士來庫爾勒第一次嘗到庫爾勒香梨時,被它獨(dú)特的口感和風(fēng)味所吸引。“我從來沒有吃過這么好吃的梨子,新疆瓜果真是名不虛傳。”她一邊說一邊豎起了大姆指,還通過快遞給家里及親戚朋友發(fā)了10箱。內(nèi)地方許多人吃過庫爾勒香梨后都成為它的忠實(shí)消費(fèi)者,每年從網(wǎng)上訂購,或在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
據(jù)歷史學(xué)家考證,庫爾勒香梨是當(dāng)年西漢張騫通西域時由內(nèi)地帶到新疆種植的,已有2000多年的歷史。據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。這里的“瀚海”指的是新疆塔里木盆地,“梨”指的就是庫爾勒香梨。這是史書中最早對庫爾勒香梨的描述。
庫爾勒香梨由于品質(zhì)優(yōu)秀,歷代都被作為貢品由帝王諸侯所享用。
“庫爾勒香梨”這一品種名稱,文字記載始見于民國六年(1917年)《新疆游記》的作者謝彬行至庫爾勒孔雀河鐵門關(guān)時,寫道:“對岸梨樹成林,梨實(shí)味甘,所謂庫爾勒香梨是也”?？梢酝茢?這時的庫爾勒香梨早已遠(yuǎn)近聞名,為人民所津津樂道了。
庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),被譽(yù)為“梨中珍品”、“果中王子”“西域圣果”。因?yàn)閹鞝柪障憷嬖诮?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會生活中的獨(dú)特地位和重要影響,庫爾勒市又被當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖胤Q為“梨城”。
庫爾勒香梨營養(yǎng)價值高,含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達(dá)14%,水汁為86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含維生素C約4.3毫克,含有葡萄糖、果酸、果糖、蔗糖及多種微量元素,有“潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒”等醫(yī)療作用,維吾爾醫(yī)、蒙醫(yī)中常把它作為食療佳品。
庫爾勒香梨其極耐貯藏。在貯藏條件較落后的情況下,其貨架期可延長至翌年4、5月份,在具備冷庫和冷藏運(yùn)輸條件下,可實(shí)現(xiàn)季產(chǎn)年銷,周年供應(yīng),這是庫爾勒香梨進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場,提高市場競爭力的突出特色。
庫爾勒市現(xiàn)有香梨面積41.2萬畝,結(jié)果面積35萬畝。涉及庫爾勒市英下鄉(xiāng)、鐵克其鄉(xiāng)、恰爾巴格鄉(xiāng)、蘭干鄉(xiāng)、上戶鎮(zhèn)、托布力其鄉(xiāng)、和什力克鄉(xiāng)、阿瓦提鄉(xiāng)、哈拉玉宮鄉(xiāng)、普惠鄉(xiāng)、西尼爾鎮(zhèn)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個行政村。地理坐標(biāo)位于:東經(jīng)85°14′10″～86°34′21″、北緯41°10′48″～42°21′36″之間,海拔高度965米。
提質(zhì)增效 品牌價值持續(xù)升級
為了壯大庫爾勒香梨特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),提高市場競爭力,助力果農(nóng)增產(chǎn)增收,長期以來,庫爾勒市積極作為,多措并舉,在香梨生產(chǎn)“三品一標(biāo)”(品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn))上下功夫,努力提升香梨產(chǎn)品品質(zhì),推動香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。先后出臺《特色林果庫爾勒香梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《庫爾勒市香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(2020-2022年)》、《庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃》、《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展實(shí)施方案》等規(guī)范文件,修改完善《庫爾勒香梨標(biāo)準(zhǔn)體系》。2022年6月13日,《巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)條例》正式實(shí)施。這些政策措施、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、法規(guī)的出臺有力促進(jìn)了庫爾勒香梨種植管理先進(jìn)技術(shù)推廣,持續(xù)提升香梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。
為了持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì),進(jìn)一步推動庫爾勒香梨生產(chǎn)經(jīng)營向科學(xué)化、規(guī)范化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向邁進(jìn),加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并以提質(zhì)增效項(xiàng)目為基礎(chǔ),庫爾勒市成立了專業(yè)化運(yùn)營公司---庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司,以“孔雀河畔”商標(biāo)為主打品牌,并實(shí)施了由該公司做為引領(lǐng)平臺,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)國資企業(yè)(合作社)具體落實(shí)流轉(zhuǎn)、經(jīng)營的8.35萬畝庫爾勒香梨提質(zhì)增效項(xiàng)目。項(xiàng)目的實(shí)施不僅解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺資金,行業(yè)缺少龍頭帶,單一農(nóng)戶缺資金投入捆綁在果園上低效勞動的困境,而且通過建立香梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,加強(qiáng)示范園的標(biāo)準(zhǔn)化管理,全面推廣肥水管理、花果管理、整形修剪、增施有機(jī)肥、統(tǒng)防統(tǒng)治等標(biāo)準(zhǔn)化管理措施,并加強(qiáng)林果技術(shù)培訓(xùn),充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新和示范引領(lǐng)作用等,全面帶動產(chǎn)業(yè)升級, 使庫爾勒香梨整體品質(zhì)穩(wěn)步提高。
多年來,庫爾勒市堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,大力推廣“企業(yè)+農(nóng)民合作社+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式,積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),逐步實(shí)現(xiàn)種植訂單化、生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。緊盯國內(nèi)外市場,著力培育標(biāo)準(zhǔn)化精品果園、出口果園。2021年庫爾勒香梨出口注冊果園3.4萬多畝,綠色香梨食品生產(chǎn)基地6.4萬畝。
與此同時,不遺余力推進(jìn)品牌建設(shè),加大庫爾勒香梨馳名商標(biāo)的保護(hù)、宣傳、推廣力度,積極引導(dǎo)企業(yè)、合作社和果農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,推廣“互聯(lián)網(wǎng)+林果產(chǎn)品”電子商務(wù)營銷模式,著力打造“孔雀河畔”等高端庫爾勒香梨品牌,并利用各類展會、交易平臺,進(jìn)一步提升庫爾勒香梨品牌知名度、影響力和市場競爭力。
隨著庫爾勒香梨標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)不斷推進(jìn),2021年,建立香梨州、市、鄉(xiāng)三級示范園328個、綠色食品生產(chǎn)基地6.4萬畝、認(rèn)證綠色產(chǎn)品11個、有機(jī)產(chǎn)品14個、地理標(biāo)志產(chǎn)品1個。創(chuàng)建新疆著名商標(biāo)11個、巴州知名商標(biāo)10個。
1996年“庫爾勒香梨”榮獲國家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定的中國第一件注冊保護(hù)的地理標(biāo)志;注冊了“國家級庫爾勒香梨原產(chǎn)地證明商標(biāo)”;2004年12月被國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)“庫爾勒香梨地理標(biāo)志產(chǎn)品”;2006年10月被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”;2011年在中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評比中獲得公用品牌第三名。2017年成功入選世界地理標(biāo)志,2019年入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,同年入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。2019年“庫爾勒香梨”地理標(biāo)志證明商標(biāo)榮獲“2019中國果品區(qū)域公用品牌價值評估值100.92億元”,2020年12月25“庫爾勒香梨”榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,并榮獲“2021中國果品區(qū)域公用品牌價值評估值127.52億元”,在梨類中第四年排名第一位, 位居全國水果類第二名 。2021年入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單。2022年庫爾勒香梨品牌價值升至161.20億元,入選北京冬奧會指定水果。
讓更多的人吃上綠色健康的庫爾勒香梨
經(jīng)過多年的發(fā)展,庫爾勒香梨已形成良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),品牌價值大幅提升,市場發(fā)展?jié)摿薮?特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更加明顯,產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入快車道。今后,庫爾勒市將深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神,推進(jìn)香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合,堅(jiān)持香梨產(chǎn)業(yè)因地制宜、特色發(fā)展,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為引領(lǐng),全面提升香梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理水平,不斷提升香梨品質(zhì),大力加強(qiáng)品牌建設(shè),強(qiáng)化“庫爾勒香梨”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),提升區(qū)域公共品牌影響力,不斷加強(qiáng)和鞏固庫爾勒市香梨主產(chǎn)區(qū)地位。根據(jù)規(guī)劃,今后每年新發(fā)展2萬畝種植面積,力爭到2025年香梨種植面積穩(wěn)定在55萬畝左右,優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%以上,持續(xù)推動庫爾勒香梨高質(zhì)量發(fā)展,讓這一地域特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)帶動農(nóng)民增收致富,造福一方百姓。
新疆庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理覃偉銘說,下一步,庫爾勒市將深入推進(jìn)香梨提質(zhì)增效工程,進(jìn)一步加強(qiáng)香梨果園科學(xué)管理,加快推進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)食品香梨基地建設(shè),促進(jìn)產(chǎn)品從無公害向綠色有機(jī)方向發(fā)展,讓消費(fèi)者吃上放心的果品。積極推廣“互聯(lián)網(wǎng)+林果產(chǎn)品”電子商務(wù)營銷模式,大力推進(jìn)香梨產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級轉(zhuǎn)型,進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和綜合效益。“我們的目標(biāo)是做大、做強(qiáng)、做優(yōu)、做精香梨產(chǎn)業(yè),全面提升庫爾勒香梨市場競爭力,讓更多農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利,讓天下所有的顧客吃上綠色健康的庫爾勒香梨。”覃偉銘說。
不難看出,未來庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司將繼續(xù)做好品牌化運(yùn)營,將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為提質(zhì)增效的重頭戲,進(jìn)一步提升產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌形象,以專業(yè)化運(yùn)營為基礎(chǔ),進(jìn)一步提升互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用,搭建香梨產(chǎn)供銷電子商務(wù)平臺,重新制定香梨交貨標(biāo)準(zhǔn)化,形成標(biāo)準(zhǔn)倉單,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能預(yù)售、銷售競拍、倉單質(zhì)押等功能。庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司也定能實(shí)現(xiàn)將庫爾勒香梨打造成林果行業(yè)的領(lǐng)軍品牌的理想愿景,成為世界水果品牌中的佼佼者。
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