)在日前舉辦的2019年中國乳業(yè)高峰論壇暨“拒絕香精奶粉在行動(dòng)”上，君樂寶、飛鶴、圣元等龍頭奶粉企業(yè)明確表示拒絕在嬰幼兒配方奶粉之中添加香精，此外人之初、和氏、四季南山等13家奶粉企業(yè)也已加入到了此次“拒絕香精奶粉在行動(dòng)”中來。參與此次“拒絕香精奶粉在行動(dòng)”的多家企業(yè)表示，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，龍頭奶粉企業(yè)紛紛拒絕香精奶粉，不僅是中國奶粉企業(yè)責(zé)任意識(shí)的體現(xiàn)，更加折射中國奶粉行業(yè)正在進(jìn)入配方競爭時(shí)代，在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上更具優(yōu)勢的企業(yè)，才能夠真正享受行業(yè)紅利并在行業(yè)的充分競爭中脫穎而出。
在后配方注冊時(shí)代，整個(gè)奶粉行業(yè)迎來了重塑的機(jī)遇。多位與會(huì)人士表示，競爭的提升意味著行業(yè)門檻的提高，也對(duì)奶粉企業(yè)的實(shí)力提出了新的要求。人之初集團(tuán)董事長李國勇指出，目前中國嬰配粉行業(yè)正處在一個(gè)全方位、全透明的監(jiān)管環(huán)境里，國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)和配方會(huì)越來越好，這也意味著消費(fèi)者對(duì)奶粉品質(zhì)有著更高的要求。
“我依然看好2019年嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展，雖然行業(yè)規(guī)模(銷售額)不會(huì)出現(xiàn)大的增長，但是6個(gè)月以上孩子的奶粉喂養(yǎng)率依然在普及之中，所以嬰幼兒配方奶粉行業(yè)規(guī)模還會(huì)有一定增長，”四季南山總經(jīng)理卜球如是判斷。
對(duì)于2019年的行業(yè)形勢，飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)張亮表示，經(jīng)過國內(nèi)奶粉企業(yè)的共同努力，國產(chǎn)奶粉信心已明顯恢復(fù)，于行業(yè)而言發(fā)展依然是2019年的關(guān)鍵詞，而新一輪的發(fā)展將聚焦“高品質(zhì)”，“這就要求奶粉企業(yè)進(jìn)一步加大研發(fā)和創(chuàng)新的能力，深挖內(nèi)功是未來的關(guān)鍵。”
另一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，85-90后新生代消費(fèi)人群消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿提高，消費(fèi)選擇目前已呈現(xiàn)多樣化。獨(dú)特配方、超高端、有機(jī)、羊奶增長強(qiáng)勁，單個(gè)消費(fèi)者生命周期內(nèi)價(jià)值貢獻(xiàn)提升，沖抵新生兒人口下降對(duì)市場的影響，形成市場的新增長點(diǎn)。
對(duì)此，圣元集團(tuán)優(yōu)博分公司總經(jīng)理?xiàng)畲浩G表示，配方注冊制度帶給企業(yè)的是行業(yè)的充分競爭，體現(xiàn)在企業(yè)個(gè)體身上的是渠道布局、產(chǎn)品品質(zhì)和市場拓展的回歸。在新的競爭時(shí)代，服務(wù)將是錯(cuò)位競爭的關(guān)鍵，一方面體現(xiàn)在企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)上，另一方面則是渠道的服務(wù)。“消費(fèi)者不再會(huì)因?yàn)橛写蛘鄞黉N就馬上買單，而是要看不同的溝通路徑、口碑、測評(píng)、試用、推廣，從而產(chǎn)生信任才購買;另外，目前70%的渠道倚仗母嬰店，以前這些門店與企業(yè)之間是代理和分銷的關(guān)系，現(xiàn)在是共建的關(guān)系。”
“產(chǎn)品的安全現(xiàn)在是基礎(chǔ)條件，而下一步聚焦的將是產(chǎn)品力的提升。例如，對(duì)于母乳的研究誰能更深入，誰在科技實(shí)力、臨床試驗(yàn)和數(shù)據(jù)積累等方面更強(qiáng)，”君樂寶奶粉研發(fā)總監(jiān)劉建光認(rèn)為，行業(yè)新聚焦將為國內(nèi)奶粉企業(yè)提供翻身的機(jī)會(huì)，更為行業(yè)格局重塑提供了契機(jī)。
